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　　“你們家給孩子選什麼牛奶？”“巴氏鮮奶啊，就是每日配送的那種。”春節過後，隨著《2014年福建巴氏鮮奶消費指南》的發佈，每日配送成製冰機維修了熱點詞。許多家長在選牛奶時，都會說，“我要每日配送的那種”。
　　在百度搜索中，“每日配送，成識別巴氏鮮奶新標識”“每日配送，讓有奶喝升級竹北買房子到喝好奶”等新聞不斷出現。在新浪微博上，一篇關於“每日配送，每天把牛奶送到家門口”的微博也轉了近千次。
　　那麼，“每日配送”為何一下子火了？為何選牛奶要認準“每婚禮道具日配送”？
　　“每日配送”去年8月提出，今年化療飲食禁忌2月《指南》充分肯定
　　近五年來，福建巴氏鮮奶以每年30%以上的速度快速增長，越來越多的消費者喝上了巴氏鮮奶。但是，對於什麼是巴氏鮮奶，專家們雖然從技術上做了許多解讀，還是有預防癌症食物消費者不理解。
　　省奶協秘書長吳大新曾說，上世紀七八十年代，福州乳業發展得很好，高峰時牛奶供應每天達到16萬份。當時喝的消毒牛奶，採用的是巴氏保鮮工藝，就是現在所說的巴氏鮮奶。當初超市、便利店還沒那麼發達，我們喝的巴氏鮮奶，就是每日送上門的。
　　“每日送上門”，對！這就是消費者的直觀認識。中國奶協乳製品工業委員會副主任、高級工程師顧佳升也說，“每天早晨把牛奶放到你家門口”，小時候我們也有這種體驗。
　　於是，2013年8月，長富通過對這種生活體驗進行提煉，正式提出“每日配送”概念。“其實，每日配送我們已堅持15年，去年只是將這種做法進行提煉。”長富有關負責人表示。
　　2014年2月，省奶業協會發佈的《2014年福建巴氏鮮奶消費指南》指出，“每日配送”概念通俗易懂地還原消費者對巴氏鮮奶的直觀認識，有望成為消費者識別巴氏鮮奶的新標誌。於是，“每日配送”的概念，獲得消費者和業界的認可，浙江等地巴氏鮮奶企業也跟進，強調每日配送的重要價值。
　　“每日配送”不僅是每日送達，全程2-6℃的冷鏈至關重要
　　“每日配送”做起來並不容易，認準“每日配送”，全程冷鏈的前提至關重要。
　　據介紹，目前市場上牛奶主要有兩種，一種是採用超高溫滅菌工藝加工的純牛奶（常溫奶），常溫下可保存6-9個月。另一種是採用巴氏保鮮工藝加工的巴氏鮮奶，需要全程2-6℃冷藏，保質期一般5-7天。
　　巴氏保鮮工藝最大限度保存牛奶天然、原始的營養，特別是含有珍貴的活性生物物質，對孩子生長髮育十分有益，需要冷藏、保質期短是其一大特點。所以，每日配送，並不僅僅是簡單的送達，還必須有完善的冷鏈管控流程，確保牛奶全程處於2-6℃的保鮮狀態。
　　據悉，長富創業15年來，一直致力於推廣巴氏鮮奶，在福建省率先建立先進的冷鏈管控流程，實現擠奶、貯藏、運輸、銷售的“冷鏈一條龍”，確保牛奶全程處於2-6℃的冷藏保鮮狀態。巴氏鮮奶從生產到送達城市，實現24小時一個輪迴。
　　“每日配送”概念的熱傳，讓大家深刻理解到，牛奶還是新鮮的好，像鮮魚、鮮果、鮮菜一樣，天天買、天天送，才夠新鮮、營養，而不能為圖方便，買一箱放家裡慢慢喝。
　　專家表示，只要符合保存條件（2-6℃），巴氏鮮奶的保質期有5-7天，“每日配送”強調每天配送到城市終端，只要能達到這樣的條件，就是符合要求的，至於是選擇配送到戶，還是商超購買、便利店自取，這取決於個人習慣。劉黃/文
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　　長富巴氏鮮奶，訂3個月送10份
　　“長富將剛擠出的新鮮牛奶，經巴氏保鮮工藝，全程6℃保鮮運輸，每日配送到城市。每日配送的，才是巴氏鮮奶。”
　　為答謝消費者，2月13日至3月13日，長富啟動“開學了，你給孩子喝對奶了嗎”主題宣傳月活動，在此期間訂3個月巴氏鮮奶、酸奶等，將獲贈同品10份。訂長富，撥114　　（原標題：給孩子選牛奶，我們都認準“每日配送”）